Puding Sutra...

Puding Sutra ....

Gampang dibuat dan rasanya lembut...lumayan buat yang ingin meng"istirahat"kan gigi ...

resep :

• 1 bks agar-agar bubuk (terserah boleh yang berwarna /tdk)
• 1 klg Susu kental manis (aku suka Indomilk.. rasanya menurutku lebih pas)
• 6 takaran (pake kaleng bekas susu kental manis diatas) air
• sirup ABC squash (aku suka yang ini, karena lebih mengena warnanya dan rasanya...tapi boleh ko dicoba yang lain)

• Buah segar / buah kaleng secukupnya.

Caranya ;
1. Campur agar", susu, dan air, masak hingga mendidih ...
2. cetak dalam loyang ... terserah mau loyang besar/kecil/sedang/ atau satuan ...
3. Posisi agak dingin/ agar" masih cair tapi kental dikiiit ... beri irisan buah segar / kaleng ... (maksudnya biar buah tetap bisa muncul dipermukaan puding gitu ...)
4. Puding mulai beku, siram dengan sirup secukupnya (tapi jangan pelit ya, kalo nggak nanti warna pudingnya kurang cantik)...
5. Simpan dikulkas sampai menjelang dihidangkan ...

Yummy ..

maaf ya fotonya harusnya bisa lebih cantik ... perlu latian fotography lagi neh ...(sst gurunya lagi sibuk..gitu ya ayah ??)

Nasi Kuning ala Bento milik Keisha

Berbarengan dengan pesanan bundanya Allan ...Mama Keisha juga order bento nasi kuning ....

Awalnya sih, pingin spagetti atau apalah ... cuma sesuai budget, dan biar nampak n kena dihati anak" , usulku tentang bento nasi kuning diterima ....

Jadilah pagi " subuh berderet 80 paket bento nasi kuning yang siap untuk dikirim ....

oia dari 80 pcs, ada 5 pcs yang spesial .... maksudnya ..porsi nasi kuningnya bukan porsi anak" tapi porsi orang dewasa kelaperan ...itu khusus untuk teman" mamanya Keisha ... xixixi ...

Sebagai pelengkap, mama Keisha juga pesan puding... yang aku buatkan puding sutra dg jelly ...


Have a nice breakfast anak" .....

Black Forest Reunion (plus cupcake)

Sebenarnya gak ada yang lain dari Black forest ini ....
Hanya karena ini dipesan khusus untuk reunian, makanya disebut cake black forest reunian ...

Awalnya aku buat base cakenya sacher ...... tapi ga tau sehari itu aku buat cake ga begitu bener .... jadinya malah gagal .... aku ulang lagi dengan base cake sponge cake coklat biasa....cuma coklatnya aku beri "lebih" biar makin nyoklat ....

Nah.... buat kesan uniknya... aku buat foto edible image yang berdiri di cakenya .....lumayan lucu khan ...??

Fillingnya tetap ganache .. biar makin nyoklat... tapi juga aku seling pake whippy ...ga aku kasih dark cherry ... dengan alasan .... aku males ke minimarket lagi ...




oia... ada cupcakenya juga .... cuma ga maksimal .. buru" ...cuma kelar 4

Army Cake untuk Allan

Cake yang dipesan oleh Bundanya Allan ....

Mintanya tema Army n pake foto....
karena bosan dengan foto yang ditidurin, aku coba model scrab booknya mbak Peni ...
tapi ga boleh terlalu rame juga .. kalo nggak "sampulnya" yang army bisa-bisa ketutup ...

Beberapa Foto adalah koleksi pribadi ayah ... why ? karena Allan dulunya adalah tetanggaku ... xixixi... jadi dia sering jadi object foto dari ayah .... xixixi ...

Sebenarnya rencananya cake akan diberi mini tank dari cake juga ..... cakenya sudah disiapkan ...tapi karena waktunya terlalu mepeeeet .... dan sempat lagi cover tank, akhirnya aku buat tank kecil dari fondan..minimal janji ke Allan untuk menampilkan tank tetap terwujud ...

oia... kali aku coba untuk "lemnya" fondan pake ganache ..... tapi mungkin karena ganachenya kurang "keras", aku ngerasanya fondannya jadi agak melorot .... next time diperbaiki ...
tapi rasa.... buat anak" kalo coklat pasti ok .....

Bersamaan dengan itu, untuk tambahan goody bag, bunda Allan juga order cupcake simple dengan tulisan nama ....

Strawberry Shortcake Untuk Aline

Fireman untuk Denish

Ulang Tahun Muhammad Danish Figo Firdauzi ..... aka Denish .... aka anakku yang ke 2....

jauh-jauh hari requestnya Sam Fireman, plus mobilnya .... n dog nya.. si radar ...

buat figurinnya cuma dapat si Sam, padahal rencananya juga sama pak komandan, tapi aku udah mulai ga fokus, .... abis semua dikerjain sendiri .... termasuk di interupsi ama baby Ghazy ...

Base cakenya untuk mobilnya Sam,... devil chocolate... untuk bangunan .. madeira marble cake...

Seneng banget bisa menyenangkan anakku sendiri ...

"Happy Birthday My sweety .... 5th"
Semoga menjadi anak yang soleh, kuat dan sehat, pintar dan berguna bagi nusa dan bangsa ....

Hantaran Rose

Orderan dari Mbak Ratna .... untuk hantaran lamaran Saudaranya.....

Mintanya yang full bunga rose, biar romantis .... dan minta warna ungu dan pink ....

Untung sebelumnya aku udah pesen loyang love ke mbak Ulin ....

Base cakenya coklat double coklat, dengan filling coklat juga...... dibuat yummy pokonya...

xixixi... sisaan trimming aja laris manis ama denish....

Timmy Ghazy

My Baby Ghazy ulang tahun yang ke-1 ....

Seperti baru kemarin di oeee-oeeee.... n baru kmarin nimang-nimang manusia tak berdaya ....

Alhamdulillah sekarang sudah ulang tahun ke 1, dan kakinya pun sudah sembuh ... walapun sampai bulan ke 12 dia belum jalan ..itu bisa dimaklumi ...

oia Saudara-saudara....
waktu dia umur 8 bulan, dia sempat jatuh dari gendongan yang ngasuh ..... hasilnya.. dia patah tulang paha ....

itu sebuah nightmare buat ku....serasa duniaku runtuh, ngeliat dia pake gips sampai pinggang... (nanti deh di postingan lain aku cerita detailnya)

Untung skarang udah sembuh ...

Karena dia sukaaaa sekali dengan Si Timy yang pintar dan rada usil ...

makanya cakenya temanya timy n duckling temannya ..

.

Happy birthday anakku.....
We love u so much ..... :*

Devil Food Ayah....n tumpengnya

Serem judulnya...tapi enaaaak kuenya...

Buat Ulang Tahun ayah sayang yang sudah hidup bersamaku selama 10 tahun.. jiaaah... udah lama juga ....
Ulang tahunnya ke 38, - "ayah, ga kerasa umur kita udah makin mendekati 40, semoga kita menjadi semakin baik dimata Allah, dan menjadi tauladan yang baik untuk anak2 kita" ....... (keluar dah kata mutiara ..)

Cake Devil food, sengaja aku buat 2 loyang, karena kalo 1 dibawa ke kantor.. yang dirumah kebagian juga dong

Coklatnya bener-bener nyoklat, ... buat pecinta coklat... suatu pilihan yang tepat




Untuk acara di kantor ayah, plus dengan tumpeng tentunya... kalo ga, mana cukup tuh kue ..xixixi ..
Lauk pauknya sesuai dengan request ayah...