Belajar kuliner dari sini.... Untuk catatan pribadi ..namun boleh disharing dengan orang lain .... Berminat namun enggan untuk mengolah sendiri silahkan hubungi saja : 081316249160 or ygoestin@gmail.com Kalo mau diskusi, komentar dan saran silahkan lho ...
24 Nov 2011
Devil Cake Sensei
Pesanan Sensei Dite lagi...untuk anaknya yang ulang tahun...
Happy Birthday mas Hanif .. aku inget namanya karena sama dengan nama anakku baby Ghazy..
tapi pesan Sensei, ga perlu dikasih nama, lilin, atau tulisan...tapi maunya ada mobil
base cake sesuai judul : Devil Food Cake
Filling : Ganache... ga inget ganache perbandingan berapa..
cakenya sederhana, cuma disiram ganache trus ditangkringin mobilnya...
pengerjaan yang butuh waktu.. tentu saja si mobil beserta penumpangnya...
maksud hati bikin penumpang yang imut-imut..sesuai pemesan... lha kok jadinya malah kaya orang timur tengah semua...... wkkkk....
kata Mas, " Bun, hidungnya panjang banget kaya Mr. Bean"
Gapapa ya Sensei, kan biar cantik .... ciaaah ..
Cake Hijau Sensei
Judulnya sih Hijau ... tapi kenapa cake nya putih....
Base cakenya : Sponge Cake Pandan
Filling : Vla pandan
Temanya sebenarnya pingin "Go Green" tapi .....
Cake pesenannya Sensei Jepang...... Dite..gak tau buat siapa
Karena saat pesen, bilangnya cuma.. buatin cake yang cukup buat ber empat aja ...terserah mau dihias apa, yang penting ada hijaunya... duuuu yang demen hijau...
Fotonya ga begitu bagus... dan buru-buru sebelum masuk kardus..
Money Cake
Money-money-money ....
ga bisa ngasih yang sesungguhnya ya sudah ngasih yang bisa dimakan.....
base cake : Lapis Surabaya...
Fruit Pie, Black Forest Puding, Puding Sutra
Puding Mangga
Musim mangga....
senangnya lihat buah mangga bergelantungan di pohon, .. jadi sarana lomba ketangkasan bila ada yang ranum...
Indahnya negeriku...(lain kali kalo buahan lagi aku photo ya...)
karena Kulkas yang sudah menderita dijejali segala rupa bentuk makanan, dan bahan makanan... diupayakan si buah mangga tidak ikut andil..
tadinya mau buat topping cheese cake.... tapi ini mangga gedong yang lumayan bikin kejab-kejab mata..
ya sudah jadilah si puding mangga...
Resepnya tetap pake Puding Sutra, hanya ditambahkan jus mangga didalamnya...
Enak lho, cuma anakku yang gede gak mau......(huft..kapan y dia bisa doyan makan buah..)
Label:
Puding
Roti manis
Sarapaaan.......ayo sarapan..
sarapan itu penting lho...karena pagi hari kita membutuhkan energi untuk beraktivitas... .. - itu kata ahli gizi
Salah satu menu sarapan dan bekal favorit anak-anak kalo ke sekolah .. Roti manis...
Roti manis buatan sendiri enaknya bisa dimodel ala sendiri, sesuai request, ukurannya sesuai perut, tidak pakai pengawet.... dan terakhir pemersatu kegiatan dirumah... (buat ajang kreatifitas bocah)
Saat difoto Roti manis yang hadir.. Roti isi coklat (pesanan abang) , isi keju (fav bunda), toping abon (req.asisten), polo mexico /bun ala roti boy (pesanan ayah), sosis mayonise (liat model majalah sedap) ..
Label:
Roti
Bolu Gulung Ekonomis
tentang rasa.. tentunya lebih lembut yang full egg yolk, tapi buat ngurangin rasa bersalah pada kolesterol dan tidak terlalu mengganggu budget dapur....lumayan dong...
resepnya mana ?? .... mana ya... untuk sementara japri dulu deh, mumpung aku lagi rajin entry posting di blog, aku entry yang lain" dulu...
Label:
cake
Langganan:
Postingan (Atom)