Pastel

hmmmm..... hujan-hujan kaya'nya enak bikin cemilan yang hangat, bisa pedes, dan gurih.. kira2 apa ya ?

Cling-cling-cling !!!

PASTEL, bunyi isi kepalaku....!!
yup! langsung aja bongkar isi kulkas, ada wortel, buncis, kentang, ayam,.. hm bongkar keranjang bumbu dapur nemu soun mentah sisa bikin sayur kemarin..pas deh




Bahan isi:
- 100 gr Buncis, potong kecil
- 100 gr Wortel, potong kotak kecil
- 2 bh kentang ukuran sedang, potong kotak kecil
- 1/2 dada ayam, potong kotak kecil / cincang
- soun, rendam air panas sebentar
- 2 telor rebus, potong 1 telor menjadi 8 potong
- daun bawang dan seledri

bumbu halus : - bawang putih, bawang merah, merica, garam, gula pasir

Kulit :
250 gr tepung segitiga biru
40 gr margarine
100 cc air hangat kuku

Cara :
- tumis bumbu halus sampai halus, masukkan ayam sampai berubah warna, masukkan buncis, wortel, kentang daun bawang dan seledri, beri air sedikit,tambahkan garam dan gula, masak sampai matang, setelah matang tambahkan soun, aduk aduk rata dan matikan api, isi siap digunakan.
- Kulit : tepung dan margarine dicampur sampai rata, tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni, giling tipis, cetak ukuran 10 cm.
- ambil kulit isi dengan isian, lipat 1/2 lingkaran dan jalin pinggirnya (yang rapi ya...)
- goreng sampai kuning keemasan..